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煲怎么做好吃金针菇茄子煲的家常做法www.288222.com
发布日期:2019-10-31 21:58   来源:未知   阅读:

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  配料:小青椒1个、甜面酱2勺、酱油1大勺、醋少许、白糖少许、十三香少许、料酒1勺、清水2勺、淀粉1大勺+小半勺、香油少许、葱适量、姜适量、大蒜4~瓣

  茄子烧金针菇主要取材于茄子和金针菇,茄子的柔软加上金针菇的鲜嫩吃起来让人美不胜收呢,营养健康又美味,做法也很简单,没时间做饭的朋友可以试着做一下这样一道美味哦。

  1.将茄子先斜着切成1厘米厚的椭圆片,再切成手指粗的茄条放入盆中撒入1大勺干淀粉,奥运会击剑项目设有多少个剑种的比赛?,端着盆子上下颠翻,让茄条表面均匀地沾上一层薄薄的干淀粉。

  2.将葱切成葱花,生姜切成末,大蒜切成末,青尖椒竖着片开将里面的白筋和籽去掉,然后切成细丝,金针菇洗干净在沸水中烫20秒捞出过凉水再切去根部。

  3.将炒锅放在炉子上,倒入植物油稍微多一些烧热,油面起小油花,放入茄条炸至微微上色捞出。www.288222.com

  4.将茄条全部炸好后将锅里的油倒出去,锅里还会有些油,将或关小放入甜面酱,边搅边炒到甜面酱的香味爆出来酱变稠。

  5.放入葱姜翻炒几下,然后倒入提前用酱油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺淀粉兑到一起的调料汁再搅匀倒入锅中。开大火烧开并稍微变浓稠。

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